| 땅에서 식탁까지, 감자의 맛있는 여행 | |||||
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| 이미나 | |||||
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Green일기 환경을 지키기위해 아동과 함께했던 소중한 시간을 후기로 남겨주세요. 어린이집명: 국공립그랑블1단지어린이집 연령:만 3세 활동기간: 8월 참여인원: 교사 1명, 영유아 8명 1. 원에서 실시한 Green 미래 챌린지 활동 내용을 작성해주세요.: 텃밭에 직접 심고 가꾸어 수확한 감자를 가정으로 보내며 ‘감자요리 콘테스트’를 진행했습니다. 유아들이 정성껏 키운 감자가 가정에서는 어떤 요리로 변신했는지 사진을 통해 함께 살펴보고, 가족과 감자로 요리해 먹었던 경험을 친구들에게 소개하며 이야기를 나누었습니다. 친구들의 다양한 감자요리를 살펴보며 하나의 식재료가 여러 가지 음식으로 만들어질 수 있음을 알아보고, 우리가 먹는 음식이 자라 식탁에 오기까지의 과정에도 관심을 가져보았습니다. 특히 직접 심고 기른 감자를 가정에서 요리해 먹는 과정을 통해 먹거리의 소중함을 느끼고, 음식을 필요한 만큼 먹고 남기지 않는 것이 환경을 지키는 작은 실천이 될 수 있음을 자연스럽게 알아갈 수 있었습니다. 앞으로도 급·간식 등 일상생활 속에서 먹을 만큼 먹기, 음식을 소중히 여기기, 음식물쓰레기 줄이기를 꾸준히 실천하며 유아들이 생활 속 작은 행동으로 저탄소생활을 이어갈 수 있도록 지원하고자 합니다. 2. Green 미래 챌린지 활동을 하구 난 후 느낀점을 작성해주세요. 유아들이 직접 심고 매일 가꾸어 수확한 감자인 만큼 먹거리에 더욱 관심을 보였으며, 가정에서 가족과 함께 감자를 요리하고 맛보았던 경험도 즐겁게 이야기하는 모습을 볼 수 있었습니다. 단순히 ‘음식을 남기지 말자’고 이야기하는 것에서 더 나아가, 내가 직접 기른 먹거리를 우리 가족과 함께 나누어 먹는 과정을 경험하며 먹거리의 소중함을 자연스럽게 느낄 수 있었습니다. 이번 활동을 통해 저탄소생활은 거창한 실천이 아니라 음식을 소중히 여기고 필요한 만큼 먹으며, 버려지는 음식을 줄이는 작은 생활습관에서부터 시작된다는 것을 유아들과 함께 생각해보는 의미 있는 시간이 되었습니다. 3. 저탄소생활 실천을 위하여 가정과 연계하여 활동한 사례를 작성해주세요. 어린이집에서 유아들이 직접 심고 가꾸어 수확한 감자를 각 가정으로 보내어 가족과 함께 감자를 활용한 요리를 만들어보는 ‘감자요리 콘테스트’를 진행했습니다. 가정에서는 아이와 함께 어떤 감자요리를 만들지 정하고, 각 가정만의 다양한 방법으로 요리하여 가족과 함께 맛보았습니다. 또한 요리하는 과정과 완성된 음식을 사진으로 찍어 어린이집과 공유했습니다. 이후 원에서는 가정에서 보내온 사진을 함께 살펴보며 친구들은 어떤 감자요리를 만들었는지, 가족과 함께 요리하며 어땠는지 경험을 나누었습니다. 원에서 직접 기른 먹거리가 가정의 식탁으로 이어지고, 다시 원에서 서로의 경험을 나누는 과정을 통해 먹거리의 소중함을 원과 가정이 함께 느껴볼 수 수 있었습니다. 또한 직접 기른 식재료를 소중히 사용하고 맛있게 먹는 경험을 통해 먹거리를 소중히 여기는 작은 실천이 저탄소생활로 이어질 수 있음을 가정과 함께 나눌 수 있었습니다. 첨부사진 :
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